taxicab.jp

前から記事にしてましたけどやっぱり危ないですね。　中国産食材。　モラルがなさすぎ。

病死した豚肉も役人が絡んで販売されていた（る）そうですし。

立ち小便を禁止しても無理なように、モラルのない人間に法は効果ないですから中国産を口にしている限り、いつ危なげなものが口に入るかわかりませんね。

 

 

中国食品が世界の食卓を脅かしている。だが、中国内の食品汚染はもっと深刻だ。 ホルモン剤を添加した養殖水産物が原因で性早熟児があらわれた。喘息治療薬で赤身化したブタ肉による中毒事件の多発。発癌性のある合成染料で卵の黄身を鮮やかにする。下水のゴミ油を加工して屋台の食用油や安いサラダ油に。 農地には水銀がしみ込み、水道管の八割に鉛塩が使われている。不衛生、利益優先・安全無視。 いったい中国では何を食べたらいいのか。4年にわたり、食品の安全問題を取材してきた中国人ジャーナリストが、恐るべき実態とその社会的背景に鋭く迫り、2006年度のドイツ「ユリシーズ国際ルポルタージュ文学賞」佳作となった衝撃の報告。 日本はこれらの汚染食品を水際で食い止められるのだろうか――。

 

 

近年続出する「中国産」食品の安全性問題。「私は表示を見ているから大丈夫」と安心してはいけません。なぜなら日本人がよく口にする食べ物には、驚くほど広く深く「中国産」が入りこんでいるのです。朝食べた納豆、ファストフード店のチキンナゲット、コンビニで買ったペットボトルのお茶、これらの原産地をご存知でしょうか? 本書を読めば「中国産原材料」大量流入の実情がわかるはずです。

 

タクシー乗務員の方も外食で少しでも野菜とサラダを食していられると存じますが・・・・な～んか以下サイト読むとゾッとします。

■過剰な水洗いによって栄養やミネラルが抜け落ち新鮮ではない
■カット野菜は高濃度な漂白・消毒プールに浸けられる
■中国農家の半分から残留農薬検出や違法農業
■今だけ中国食品や冷凍食品をやめても意味がない

「中国野菜の対日輸出が最悪すぎる理由で激増する可能性が浮上」　中国の対日屈服戦略に組み込まれた食料輸出

等など。
回転寿司に関する記事等も興味を唆られます。

続きはこちらから・・・

あ国内に流通している多くのカット野菜が中国産です。安心して食せますか？
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今のも同じ型のを使っているのですが普通に使いやすかったですし、２年以上経ち少々壊れの不安出てきたので買っておきました。

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Unifyingレシーバー&単４電池2個付属です。

●卵の選び方
・殻の表面がざらざらしたものを選ぶ

意外かもしれませんが、ツルツルしたものよりザラザラしているものの方が新しいのです。ツヤがない品を選ぶようにしましょう。

・電灯に透かせて、明るいものの方が新しい

日光・照明などに当てて、中を透かせてみましょう。より明るく感じられるものの方が新しいものです。この方法は、卵の専門店などで採用されていた選別方法です。

・耳元で振ってみる

音がしたものは、あまり新鮮でない可能性があります。音がしない方が新しいのです。

・卵黄の高さ

割ってみて、盛り上がりが大きいものほど新鮮です。

・塩水につける

6%（ビール大瓶1本分の水に塩40g）につけて、沈んで横になってしまうものは新鮮です。縦になるものは、若干劣化したもの。浮いてきてしまうものは、腐敗しているか古くなってしまったものなので、食べないようにしましょう。

●保存方法
・事前に洗わない

卵は生きています。そのため、水洗いをしてしまうと、呼吸ができなくなって「死んで」しまいます。割り置きに関しても、鮮度を下げるためにやっているようなものなのでやめるようにしましょう。一度割ってしまうと、急激に鮮度が落ちてきます。
もしも汚れが気になるようでしたら、使用の直前にあらうようにしましょう。

・とがった方を下に

卵 の丸い方を専門用語で「頭」と呼びます。この部分には、空気が入っている空間（気室）が存在しています。ここを下にして保管してしまいますと、呼吸の作用 が働かなくなって、鮮度が落ちてしまいやすくなってしまいます。頭を上に、とがった部分を下に。なんだかバランスが悪いように感じるかもしれませんが、こ のような保管方法を心がけるようにしましょう。

「ストレスをためない為にコツをまとめたブログ」より

放し飼い自然卵 一番鶏 50個詰

 

電気フライヤー買っちゃいました。

前のブログでも紹介してますが、

取り敢えずは動画を見てみて下さいな

なかなかよさげです。

 

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